Osechi Ryori – cosa si mangia per Capodanno in Giappone
L'elenco definitivo di tutti i piattini e pietanze che si preparano per il cibo che si consuma per Capodanno e nei primi giorni del nuovo anno.
La torta di Natale giapponese
Una delle tradizioni più stravaganti del Natale giapponese è probabilmente la torta di Natale, detta "Kurisumasu keki". E' diventato un simbolo così famoso che...
Riso al curry alla giapponese
Uno dei piatti tradizionali della cucina casalinga giapponese che in realtà non ha per niente origini nipponiche: il riso al curry alla giapponese o...
Ramen di Kitakata: cos’è e dove mangiarlo
Parlando di ramen, non si può ignorare Kitakata, il posto con la più alta percentuale di ramen-ya presenti per numero di cittadini rispetto al...
10 motivi per cui la cucina giapponese è salutare
La cucina giapponese è salutare? Diciamo proprio di sì: i nipponici vivono in media molto più a lungo e in grandissima parte dipende sicuramente...
Cinque gelati economici da comprare al combini
La stagione estiva in giappone è torrida e umida, cosa può rinfrescarci meglio di un gelato? Ecco cinque snack ghiacciati che si possono comprare per...
Hegisoba una deliziosa specialità di Niigata
In questa zona del Tohoku si produce un tipo di soba particolare con un ingrediente locale, scopriamo insieme questa specialità regionale.
Le ricette con meno olio, dall’ufficio fognario di Tokyo!
Si avete letto bene! Salviamo tubi e ambiente, cucinando più sano.
10 Whisky giapponesi da provare subito
Scopriamo alcuni tra i più interessanti whisky prodotti in giappone.
Apre la caffetteria di Kimi no na wa – Your Name,...
Un budino che assomiglia alle montagne di Itomori? Ora si può, al bar a tema di Kimi no na wa!
