Di tendenza
Estate in Giappone
Anguria nera giapponese Densuke
L'anguria Densuke è un tipo di cocomero giapponese molto dolce e dalla buccia scura, ritenuto una prelibatezza ricercata e rara
Nagashi Sōmen, gli spaghetti fluttuanti
Un piatto estivo giapponese molto divertente: i nagashi somen. Si sta tutti insieme ai lati del bambù e si cercano di catturare gli spaghetti che scivolano via.
Zaru soba
Uno dei piatti estivi più amati dai...
cucina giapponese
Riso allo zenzero
Continua la collaborazione con la Signora Keiko Irimajiri di K’s Kitchen Milano, con questa ricetta dal sapore fresco. Questa volta ci insegna a fare il riso allo...
TOKYO
La nevicata a Tokyo nel 2018
La neve a Tokyo non cadeva così copiosa da qualche anno. In questo gennaio 2018 il forte accumulo di neve ha provocato diversi disagi...
STORIA
L’Armata Rossa Giapponese e il massacro dell’Aeroporto di Lod
Raramente si sente parlare di terrorismo giapponese. Come se fosse un fenomeno inesistente in quel paese, relativo solo ad altre parti del mondo.
Purtroppo così...
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Shirakawa-Go vista dall’alto, un video spettacolare
Questo video fatto con un drone a Shirakawa-Go lo dedico a tutti quelli che dicono "il posto non merita": PENTITEVI E RICREDETEVI!
Si, il paesino...
Cinque foreste di bamboo a Tokyo
Quando si immagina il Giappone le prime cose che vengono in mente sono il sole che si riflette nelle risaie, i templi antichi e...
Gyoza
Oggi il nostro viaggio nella cucina giapponese di casa ci porta alla scoperta dei Gyoza, i gustosi ravioli! Avete provato il Nikujaga di ieri?
Cosa...
Tonkatsu
Preparate le bacchette, oggi un classicone della tavola casalinga giapponese: Tonkatsu!Non è una parolaccia ma una gustosissima cotoletta di maiale impanata e...
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ultima modifica: 2018-12-18T20:48:10+01:00
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