Soba giapponese
La soba è un tipo di pasta giapponese di grano saraceno ricca di nutrienti benefici, che in Giappone si mangia sia calda in brodo...
Un nuovo ristorante di Osaka lancia l’evoluzione dell’okonomiyaki
Gli okonomiyaki e i teppanyaki sono due classici esempi della cucina giapponese ricercati dai turisti durante un viaggio.
Il significato letterale di okonomiyaki è "tutto...
Insalata di patate giapponese
La famosa insalata di patate giapponese che si trova spesso nei bento.
Kabocha Honey Fry – Zucca fritta al miele
Tsukemono o antipasti giapponesi
Cosa si intende per Tsukemono?
Nella cucina giapponese gli Tsukemono sono piatti a base di verdura marinata in qualche maniera: questi vengono...