Tag: cibo
Buffet particolari e instagrammabili a base di fragole
Per San Valentino in Giappone normalmente alcuni hotel e ristoranti offrono dei buffet di dolci particolari e a tema, che poi vengono...
Il cibo delle olimpiadi
Ai Giochi Olimpici e Paralimpici parteciperanno numerosi atleti, giornalisti, addetti ai lavori e spettatori di paesi e territori di tutto il mondo....
Fragole e Giappone: un amore senza fine
Le fragole sono il frutto più amato in Giappone, tanto da essere infilate in tantissime ricette. Parfait, daifuku mochi, e le super kawaii e...
Unagi
Eccoci arrivati alla Vigilia di Natale e la Vigilia per tradizione si mangia pesce giusto? Occasione perfetta per presentarvi un lussuoso piatto a base...
Ricetta Tempura
E' forse uno dei primi piatti giapponesi arrivati in Europa insieme al sushi, il tempura, la frittura giapponese, in realtà è invece originario del Portogallo,...
Karaage
Non potete dire di aver mangiato il pollo fritto prima di aver assaggiato il Karaage!
Cos'è il Karaage
Il Karaage (唐揚げ) ovvero il pollo fritto alla...
Tipi di Ramen
Eccoci a parlare dei tipi di Ramen (ラーメン), i tagliolini in brodo più famosi del Giappone. I ramen sono protagonisti di film, libri, documentari, mostre...
Korokke
Adoriamo le korokke in ogni versione, con la carne, le verdure, il granchio, il pesce bianco... basta che siano bollenti!
Sukiyaki
E' un piatto costoso per il tipo di carne impiegato e si usa per le grandi occasioni in famiglia, ecco il Sukiyaki!
Takoyaki
Queste gustose palline di pastella non potete non conoscerle, ecco i takoyaki!!
Cos'è il Takoyaki
I takoyaki (たこ焼き) letteralmente polpo alla griglia, sono uno dei cavalli...
Goya Chanpuru
Oggi vi portiamo nella calda Okinawa col Goya Chanpuru! Lo conoscete?
Goya Chanpuru
Il Goya Chanpuru (ゴーヤチャンプルー) è una delle ricette più famose delle isole della...
Yakisoba
La Yakisoba è un must dei matsuri di ogni stagione: cucinata su grandi piastre in mezzo alla strada e servita calda è...
Nikuman
A noi piacciono moltissimo! Scaldano mani e spirito d'inverno, saporiti anche d'estate con ripieni speziati, i nikuman sono piccoli scrigni di bontà!
Nikuman
I Nikuman (肉まん)...
Okonomiyaki
Ve lo ricordate il mitico Marabbio, il protettivo papà di Kiss Me Licia? Nel famosissimo manga il signor Marabbio gestiva proprio un...
Udon
Gli udon! Chi non li conosce, i famosissimi spaghettoni giapponesi di pasta? Che siano in brodo o saltati con le verdure sulla piastra, tutti...
Yakiniku
Ecco il bbq alla giapponese! Lo yakiniku, facilissimo da mettere in tavola, gustoso da cucinare tutti insieme!
Yakiniku, il...
Oyakodon
L'oyakodon è parte della famiglia dei donburi, riso con qualcosa sopra, in una ciotola. Uno dei donburi più amati a dire il...
Omuraisu (omurice)
Il piatto di oggi si vede spesso nei cartoni animati e nei maid cafè dove sopra gli viene disegnato un coniglietto o una faccina...
Shabu shabu
Il piatto di oggi è particolare e trova somiglianze con la fondue bourguignonne e la fondue chinoise francese, in cui i commensali...
Onigiri
Oggi impariamo un classico della merenda giapponese, li avete visti in ogni cartone animato dell'infanzia, ecco gli onigiri!
Onigiri, le polpette di riso
Tutti conosciamo gli...
