Tag: calendario dell’avvento
Ricetta Tempura
La tempura, ovvero la frittura giapponese, è forse uno dei primi piatti giapponesi arrivati in Europa insieme al sushi. In realtà è originario del Portogallo,...
Karaage
Non potete dire di aver mangiato il pollo fritto prima di aver assaggiato il Karaage!
Cos'è il Karaage
Il Karaage (唐揚げ) ovvero il pollo fritto alla...
Tipi di Ramen
Eccoci a parlare dei tipi di Ramen (ラーメン), i tagliolini in brodo più famosi del Giappone. I ramen sono protagonisti di film, libri, documentari, mostre...
Sukiyaki
E' un piatto costoso per il tipo di carne impiegato e si usa per le grandi occasioni in famiglia, ecco il Sukiyaki!
Sukiyaki
Il Sukiyaki (すき焼き)...
Okonomiyaki
L'okonomiyaki è un specie di gustoso pancake salato giapponese a base di verdura e altri ingredienti. Alcuni lo associano a una frittata, altri lo...
Udon
Chi non li conosce gli udon, i famosissimi spaghettoni giapponesi di pasta? Che siano in brodo o saltati con le verdure sulla piastra, tutti...
Yakiniku
Ecco il bbq alla giapponese! Lo yakiniku, facilissimo da mettere in tavola, gustoso da cucinare tutti insieme!
Yakiniku, il barbecue giapponese
Il termine Yakiniku (焼き肉), tradotto...
Oyakodon
L'oyakodon è parte della famiglia dei donburi, riso con qualcosa sopra, in una ciotola. Uno dei donburi più amati a dire il vero, da...
Shabu shabu
Il piatto di oggi è particolare e trova somiglianze con la fondue bourguignonne e la fondue chinoise francese, in cui i commensali si trovano...
Tamagoyaki
Un classico delle colazioni tradizionali giapponesi e dei bento: il tamagoyaki. Si trova ovunque e spesso è anche ripieno di verdura o prosciutto.
Tamagoyaki -...
Yakitori
Gli Yakitori non sono semplici spedini, ma la summa delle esperienze mistiche da fare in Giappone! Quei ristorantini affollati, con il fumo che arriva a...
Tonkatsu
Preparate le bacchette, oggi un classicone della tavola casalinga giapponese: Tonkatsu!Non è una parolaccia ma una gustosissima cotoletta di maiale impanata e fritta, ma...
Gyoza
I Gyoza sono i saporiti ravioli ripieni giapponesi. Sono uno dei piatti giapponesi preferiti sia in patria che all'estero, specie in Italia. I Gyoza...
24 dicembre #CalendarioAvvento
Siamo giunti alla fine del nostro calendario dell'avvento, oggi atterriamo in Hokkaido!
23 dicembre #CalendarioAvvento
Penultimo giorno di calendario, scopriamo un'isola che racchiude antiche tradizioni e il famoso parco con le scimmie che fanno il bagno termale
22 dicembre #CalendarioAvvento
Quasi in dirittura d'arrivo oggi spopola la natura lussureggiante: scopriamo insieme i gorghi di Kikuchi e l'isola che ha ispirato la Principessa Mononoke!
21 dicembre #CalendarioAvvento
Un assaggio di vecchia Edo e le terrazze di riso più spettacolari del giappone.
20 dicembre #CalendarioAvvento
Uno spettacolare rituale di passaggio all'età adulta e un altrettanto spettacolare paesaggio invernale godibile a bordo di un treno!
19 dicembre #CalendarioAvvento
Oggi visitiamo un tempio a 10 minuti dall'aeroporto di Narita e l'isola abbandonata dove hanno girato alcune scene di 007 Skyfall, venite con noi!
18 dicembre #CalendarioAvvento
Oggi si parla di relax, dal bagno caldo di una onsen tradizionale al rifugio perfetto per riposarsi tra una meta e l'altra del viaggio.
