Tag: calendario dell’avvento
Ricetta Tempura
E' forse uno dei primi piatti giapponesi arrivati in Europa insieme al sushi, il tempura, la frittura giapponese, in realtà è invece originario del Portogallo,...
Karaage
Non potete dire di aver mangiato il pollo fritto prima di aver assaggiato il Karaage!
Cos'è il Karaage
Il Karaage (唐揚げ) ovvero il pollo fritto alla...
Tipi di Ramen
Eccoci a parlare dei tipi di Ramen (ラーメン), i tagliolini in brodo più famosi del Giappone. I ramen sono protagonisti di film, libri, documentari, mostre...
Sukiyaki
E' un piatto costoso per il tipo di carne impiegato e si usa per le grandi occasioni in famiglia, ecco il Sukiyaki!
Okonomiyaki
Ve lo ricordate il mitico Marabbio, il protettivo papà di Kiss Me Licia? Nel famosissimo manga il signor Marabbio gestiva proprio un...
Udon
Gli udon! Chi non li conosce, i famosissimi spaghettoni giapponesi di pasta? Che siano in brodo o saltati con le verdure sulla piastra, tutti...
Yakiniku
Ecco il bbq alla giapponese! Lo yakiniku, facilissimo da mettere in tavola, gustoso da cucinare tutti insieme!
Yakiniku, il...
Oyakodon
L'oyakodon è parte della famiglia dei donburi, riso con qualcosa sopra, in una ciotola. Uno dei donburi più amati a dire il...
Shabu shabu
Il piatto di oggi è particolare e trova somiglianze con la fondue bourguignonne e la fondue chinoise francese, in cui i commensali...
Onigiri
Oggi impariamo un classico della merenda giapponese, li avete visti in ogni cartone animato dell'infanzia, ecco gli onigiri!
Onigiri, le polpette di riso
Tutti conosciamo gli...
Tamagoyaki
Un classico delle colazioni tradizionali giapponesi e dei bento: il tamagoyaki. Si trova ovunque e spesso è anche ripieno di verdura o...
Yakitori
Gli Yakitori non sono semplici spedini, ma la summa delle esperienze mistiche da fare in Giappone! Quei ristorantini affollati, con il fumo che arriva a...
Tonkatsu
Preparate le bacchette, oggi un classicone della tavola casalinga giapponese: Tonkatsu!Non è una parolaccia ma una gustosissima cotoletta, ma se preferite ci...
Gyoza
Oggi il nostro viaggio nella cucina giapponese di casa ci porta alla scoperta dei Gyoza, i gustosi ravioli! Avete provato il Nikujaga di ieri?
Cosa...
24 dicembre #CalendarioAvvento
Siamo giunti alla fine del nostro calendario dell'avvento, oggi atterriamo in Hokkaido!
23 dicembre #CalendarioAvvento
Penultimo giorno di calendario, scopriamo un'isola che racchiude antiche tradizioni e il famoso parco con le scimmie che fanno il bagno termale
22 dicembre #CalendarioAvvento
Quasi in dirittura d'arrivo oggi spopola la natura lussureggiante: scopriamo insieme i gorghi di Kikuchi e l'isola che ha ispirato la Principessa Mononoke!
21 dicembre #CalendarioAvvento
Un assaggio di vecchia Edo e le terrazze di riso più spettacolari del giappone.
20 dicembre #CalendarioAvvento
Uno spettacolare rituale di passaggio all'età adulta e un altrettanto spettacolare paesaggio invernale godibile a bordo di un treno!
19 dicembre #CalendarioAvvento
Oggi visitiamo un tempio a 10 minuti dall'aeroporto di Narita e l'isola abbandonata dove hanno girato alcune scene di 007 Skyfall, venite con noi!
