Tag: ramen

Ramen a Parigi: il ristorante Kintaro

Ammettiamolo, noi amanti del Giappone cerchiamo di trovare tracce del Sol Levante ovunque andiamo. Io non sono da meno. A fine gennaio sono a Parigi....
ramen shoyu tipo di tagliolini in brodo ricetta

Ramen – #calendarioavvento 2018 – 21 dicembre

Eccoci a parlare di Ramen (ラーメン) i tagliolini in brodo più famosi del Giappone. Protagonisti di film, libri, documentari, mostre fotografiche, corsi di cucina,...

Hiyashi Chuka, spaghetti freddi giapponesi

Quando il caldo batte ci sono diversi piatti giapponesi per rinfrescarsi le idee ma gli hiyashi chuka sono imbattibili. Potremmo paragonarli alle nostre insalate...

Ramen di Kitakata: cos’è e dove mangiarlo

Parlando di ramen, non si può ignorare Kitakata, il posto con la più alta percentuale di ramen-ya presenti per numero di cittadini rispetto al...

Dove mangiare Ramen a Tokyo

Il Giappone è la terra del ramen. Con oltre 100,000 ristoranti è la pietanza giapponese più personalizzata, e si può presentare in moltissime forme. Scopriamo quali!

Cibi estivi rinfrescanti

Quali piatti si mangiano in Giappone quando fa caldo? Scopriamoli insieme.
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