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5 posti dove mangiare il tonkatsu a Tokyo

Il tonkatsu è uno dei cibi giapponesi in "stile occidentale" più amati. Il tonkatsu viene spesso cucinato a casa, anche se preparare piatti fritti...

L’origine del Tonkatsu: l’incontro tra oriente e occidente

A partire dal periodo Meiji (1868-1912) il Giappone bruciò le tappe e si allineò rapidamente alle nazioni industrializzate. In questa fase divennero popolari anche...

Tonkatsu

Preparate le bacchette, oggi un classicone della tavola casalinga giapponese: Tonkatsu!Non è una parolaccia ma una gustosissima cotoletta di maiale impanata e...