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Hiyashi Chuka, spaghetti freddi giapponesi

Quando il caldo batte ci sono diversi piatti giapponesi per rinfrescarsi le idee ma gli hiyashi chuka sono imbattibili. Potremmo paragonarli alle nostre insalate...

Zaru soba

Uno dei piatti estivi più amati dai giapponesi, spaghetti di grano saraceno intinti in una salsa fredda. Quando il caldo si fa sentire non c'è...

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