Estate in Giappone

Anguria nera giapponese Densuke

L'anguria Densuke è un tipo di cocomero giapponese molto dolce e dalla buccia scura, ritenuto una prelibatezza ricercata e rara

Nagashi Sōmen, gli spaghetti fluttuanti

Un piatto estivo giapponese molto divertente: i nagashi somen. Si sta tutti insieme ai lati del bambù e si cercano di catturare gli spaghetti che scivolano via.

Zaru soba

Uno dei piatti estivi più amati dai...

cucina giapponese

oyakodon ricetta della ciotola di pollo e uova giapponese

Oyakodon

L'oyakodon è parte della famiglia dei donburi, riso con qualcosa sopra, in una ciotola. Uno dei donburi più amati a dire il...

TOKYO

Decorazioni natalizie 2017 della Torre di Tokyo

Il Natale è entrato nella tradizione nipponica e le attrazioni turistiche come la Torre di Tokyo (o Tokyo Tower se proprio lo vogliamo dire...

STORIA

Hachikō, il simbolo universale della fedeltà

Durante tutta la sua storia il Giappone ha regalato molto al mondo e all'umanità intera: tesori, filosofie, bellezze naturali, leggende, cibo, personaggi, storie. Proprio...

TOKYO 2020 - Le olimpiadi

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Shirakawa-Go vista dall’alto, un video spettacolare

Questo video fatto con un drone a Shirakawa-Go lo dedico a tutti quelli che dicono "il posto non merita":  PENTITEVI E RICREDETEVI! Si, il paesino...

Gyoza

Oggi il nostro viaggio nella cucina giapponese di casa ci porta alla scoperta dei Gyoza, i gustosi ravioli! Avete provato il Nikujaga di ieri? Cosa...

Cinque foreste di bamboo a Tokyo

Quando si immagina il Giappone le prime cose che vengono in mente sono il sole che si riflette nelle risaie, i templi antichi e...

I 12 samurai giapponesi più famosi

I samurai più famosi del Giappone sono vissuti, ovviamente, durante i principali periodi di guerra feudale: la Guerra di Genpei (1180-1185) e gli ultimi...
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